กับข้าวกับแขก
กับข้าวกับแขก
- Gastro-Politics
- My Voice
- Dancing with Leviathan
- Hard Choices
- Sideway
- ของบ่เล่ารู้ลืม
- Weirdoo
- The Rivalry
- เลียบขั้วโลก
- Curious Economist
- ไทยไม่ใช่กรุงเทพฯ
- PopCapture
- Viva Africa
- CINEMA OF RESISTANCE
- policy praxis
- Nooks & Vulture
- shaped by architecture
- เมืองกลายพันธุ์
- Thought Starter
- under the radar
- Brainbug
- สัมพัทธ์สัมพันธ์
- ถนนสู่ทำเนียบขาว
- Butterfly Effect
- โบราณการครัว
- ชาติพันธุ์ฮันกุก
- พิสูจน์-อักษร
- Friendly People
- ม่วนกุ๊บ
- Interview101
- หนังนอกรอบ
- หัวนุ่ม
- Little Read
- Sex Appear
- พูดการเมือง
- ต่อว่า
- มองอเมริกา
- สารกันเบื่อ
- SONGSTRUCK
- โลก-อุษาคเนย์
- เมื่อเวลามาถึง
- AFTERSHOCK
- Léman: Letter from Europe
- หลักประกันสุขภาพที่รัก
- POETIC
- READ-O-SAPIENS
- TREND RIDER
- DEEP FOCUS
- Gen Why
- Agony Uncle
- QUEER FACTOR
- Dog Ear
- Third Eye View
- 1+1
- วิธีอ่าน
- GLOBAL CHANGE
- 101 Review
Filter
Sort
น้ำพริกหนุ่ม – ตำได้ภายในห้านาที
คำ ผกา ชวนทำน้ำพริกหนุ่มหลากหลายสูตร ด้วยการคลุกเคล้ารวมกับวัตถุดิบอื่นๆ ให้ได้รสชาติอูมามิ และทำด้วยตัวเองได้ง่ายๆ จนไม่อยากซื้อน้ำพริกหนุ่มจากที่อื่นอีกเลย

คำ ผกา
21 Dec 2021มูฟออนจากพริกน้ำปลาไปหายำน้ำปลา
คอลัมน์ #กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา ชวนทำเห็ดยำน้ำปลา กินคู่กับไข่ต้ม เมนูที่ใครๆ ก็ทำได้แถมยังได้รสอูมามิเฉพาะตัวของเห็ด

คำ ผกา
6 Dec 2021พาสต้าครีมแซลมอน – พาสต้าอุ่นใจ
กับข้าวกับแขก เดือนนี้ คำ ผกา ชวนดื่มดำไปกับสำรับดินเนอร์แบบฝรั่ง สลัด ชีสบอร์ด และพาสต้าแซลมอนครีมสดที่ทำได้ง่ายๆ และใช้เวลาไม่นาน

คำ ผกา
25 Oct 2021แกงกะหรี่ชนะ
คำ ผกา ชวนทำแกงกะหรี่ในแบบฉบับของ #กับข้าวกับแขก พลิกแพลงจากสูตรแกงกะหรี่แบบจีน กลายมาเป็นแกงกะหรี่ที่หอมฟุ้งด้วยเครืองเทศนานาชนิด

คำ ผกา
30 Jul 2021แกงหยวกใส่ไก่
คอลัมน์ #กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา ชวนเข้าครัวทำแกงหยวกไส้ไก่ เมนูหากินยากที่ใช้เครื่องแกงหอมๆ หยวกกล้วยหวานๆ และไก่บ้านนุ่มหนึบ

คำ ผกา
1 Jul 2021ซาวข้าวปุ้นเย็นแล้วเย็นอีก
คำ ผกา ชวนทำ ‘ซาวข้าวปุ้น’ หรือยำขนมจีน ในเวอร์ชันที่ไม่ต้องใส่อะไรให้อลังการ อาศัยเพียงสัมผัสเย็นๆ ของขนมจีน ความสดชื่นของผักน้อยชนิด และความหอมจากปลาร้าและมะนาว

คำ ผกา
24 May 2021ขนมปังลูกเกดในเหล้ารัม
คำ ผกา ชวนอบขนมปังครีมชีสโรยลูกเกดแช่เหล้ารัม ขมมปังอบที่ใครๆ ก็ว่าทำยาก ถูกไขรหัสลับแล้วผ่านไวรัลในอินเทอร์เน็ตและเคล็ดไม่ลับของ คำ ผกา

คำ ผกา
5 May 2021กวนแยมให้อุ่นหัวใจ
เมื่อหน้าร้อนมาเยือน คำ ผกา ชวนมากวนแยมผลไม้ บรรจุลงขวดแยมสีสวยๆ กระจุ๋มกระจิ๋ม นอกจากจะได้แยมรสชาติหวานหอมจรุงแล้ว ยังได้ปรนเปรอตัวเองในแบบฉบับ #กับข้าวกับแขก ผ่านความละเมียดละไมในแต่ละขั้นตอน

คำ ผกา
23 Mar 2021สุกๆ ดิบๆ คือสวรรค์ : Niku tataki
กับข้าวกับแขก เดือนนี้ คำ ผกา ชวนลิ้มรส นิคุ ทาทากิ เมนูเนื้อสุกๆ ดิบๆ ตำหรับจากญี่ปุ่น ที่สามารถนำมาปรับสูตรได้หลายเมนู เช่น นิคุ ทาทากิ แบบน้ำตกแซ่บๆ

คำ ผกา
17 Feb 2021เค้กกล้วยหอมทะเลาะกับมะตูม
#กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา ชวนมาอบเค้กกล้วยหอมด้วยสูตรง่ายๆ อาศัยความมั่นใจในการทำงานของเตาอบ และโยนมะตูมที่เหลือในตู้เย็นลงไปให้สองรสผลไม้ได้ทะเลาะกัน

คำ ผกา
2 Feb 2021ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ – ผักชีป่า
คำ ผกา พาทำ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ” น้ำซุปหอมๆ จากผักชีแบบที่ใช่ อีกเมนูที่ทำง่าย ไม่มากเรื่องราว แต่อร่อยจับใจ

คำ ผกา
21 Dec 2020ขนมปังนั้นอุ่นที่ใจ
อาหารจำพวกแป้งและขนมอบมักเยียวยาเราได้เสมอยามทุกข์ใจ สูตรขนมปังอบของ คำ ผกา ก็เช่นกัน หยุดขบเคี้ยวความเครียด แล้วมาอุ่นที่ใจไปกับกลิ่นหอมๆ ของก้อนขนมปังในคอลัมน์ #กับข้าวกับแขก

คำ ผกา
17 Nov 2020แกงไก่ใส่ผักปูลิง (แกงไก่ใส่ใบชะพลู)
#กับข้าวกับแขก เดือนนี้ คำ ผกา ชวนแกงไก่ใส่ผักปูลิงหรือแกงไก่ใบชะพลู เมนูอร่อยที่ใช้ไก่บ้านจะยิ่งอร่อย หอมด้วยกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของใบชะพลู

คำ ผกา
21 Oct 2020ฮังเลไม่ “ยาก” แต่ “นาน”
#กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา ชวนทำแกงฮังเล อีกเมนูล้านนานที่ทำได้ไม่ยาก หากรู้จัก ‘รอ’ น้ำแกงเข้มข้น หมูสามชั้นฟินๆ กินพร้อมข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ เข้ากับบรรยากาศฟ้าหมาดฝนที่สุด

คำ ผกา
24 Sep 2020แสร้งว่าปลากระพงนึ่ง
คำ ผกา แนะสูตรปลากระพงนึ่ง หอมอวลด้วยกลิ่นซีอิ๊วและขิง เมนูที่ทำน้อยแต่ได้มาก วัตถุดิบเรียบแต่ให้รสโก้

คำ ผกา
19 Aug 2020พาสต้าง่ายในวันยาก
กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา แชร์วิธีการบริหารวัตถุดิบในครัว ให้คุณสามารถรังสรรค์เมนูอร่อยๆ จากวัตถุดิบดีๆ ได้ไม่ขาด พร้อมเผยสูตรพาสต้าทะเล ที่ใช้เวลาทำเพียงแค่ 12 นาที
