fbpx

Life & Culture

25 Oct 2021

พาสต้าครีมแซลมอน – พาสต้าอุ่นใจ

กับข้าวกับแขก เดือนนี้ คำ ผกา ชวนดื่มดำไปกับสำรับดินเนอร์แบบฝรั่ง สลัด ชีสบอร์ด และพาสต้าแซลมอนครีมสดที่ทำได้ง่ายๆ และใช้เวลาไม่นาน

คำ ผกา

25 Oct 2021

Life & Culture

30 Jul 2021

แกงกะหรี่ชนะ

คำ ผกา ชวนทำแกงกะหรี่ในแบบฉบับของ #กับข้าวกับแขก พลิกแพลงจากสูตรแกงกะหรี่แบบจีน กลายมาเป็นแกงกะหรี่ที่หอมฟุ้งด้วยเครืองเทศนานาชนิด

คำ ผกา

30 Jul 2021

Life & Culture

1 Jul 2021

แกงหยวกใส่ไก่

คอลัมน์ #กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา ชวนเข้าครัวทำแกงหยวกไส้ไก่ เมนูหากินยากที่ใช้เครื่องแกงหอมๆ หยวกกล้วยหวานๆ และไก่บ้านนุ่มหนึบ

คำ ผกา

1 Jul 2021

Life & Culture

24 May 2021

ซาวข้าวปุ้นเย็นแล้วเย็นอีก

คำ ผกา ชวนทำ ‘ซาวข้าวปุ้น’ หรือยำขนมจีน ในเวอร์ชันที่ไม่ต้องใส่อะไรให้อลังการ อาศัยเพียงสัมผัสเย็นๆ ของขนมจีน ความสดชื่นของผักน้อยชนิด และความหอมจากปลาร้าและมะนาว

คำ ผกา

24 May 2021

Life & Culture

5 May 2021

ขนมปังลูกเกดในเหล้ารัม

คำ ผกา ชวนอบขนมปังครีมชีสโรยลูกเกดแช่เหล้ารัม ขมมปังอบที่ใครๆ ก็ว่าทำยาก ถูกไขรหัสลับแล้วผ่านไวรัลในอินเทอร์เน็ตและเคล็ดไม่ลับของ คำ ผกา

คำ ผกา

5 May 2021

Life & Culture

23 Mar 2021

กวนแยมให้อุ่นหัวใจ

เมื่อหน้าร้อนมาเยือน คำ ผกา ชวนมากวนแยมผลไม้ บรรจุลงขวดแยมสีสวยๆ กระจุ๋มกระจิ๋ม นอกจากจะได้แยมรสชาติหวานหอมจรุงแล้ว ยังได้ปรนเปรอตัวเองในแบบฉบับ #กับข้าวกับแขก ผ่านความละเมียดละไมในแต่ละขั้นตอน

คำ ผกา

23 Mar 2021

Lifestyle

17 Feb 2021

สุกๆ ดิบๆ คือสวรรค์ : Niku tataki

กับข้าวกับแขก เดือนนี้ คำ ผกา ชวนลิ้มรส นิคุ ทาทากิ เมนูเนื้อสุกๆ ดิบๆ ตำหรับจากญี่ปุ่น ที่สามารถนำมาปรับสูตรได้หลายเมนู เช่น นิคุ ทาทากิ แบบน้ำตกแซ่บๆ

คำ ผกา

17 Feb 2021

Lifestyle

2 Feb 2021

เค้กกล้วยหอมทะเลาะกับมะตูม

#กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา ชวนมาอบเค้กกล้วยหอมด้วยสูตรง่ายๆ อาศัยความมั่นใจในการทำงานของเตาอบ และโยนมะตูมที่เหลือในตู้เย็นลงไปให้สองรสผลไม้ได้ทะเลาะกัน

คำ ผกา

2 Feb 2021

Lifestyle

17 Nov 2020

ขนมปังนั้นอุ่นที่ใจ

อาหารจำพวกแป้งและขนมอบมักเยียวยาเราได้เสมอยามทุกข์ใจ สูตรขนมปังอบของ คำ ผกา ก็เช่นกัน หยุดขบเคี้ยวความเครียด แล้วมาอุ่นที่ใจไปกับกลิ่นหอมๆ ของก้อนขนมปังในคอลัมน์ #กับข้าวกับแขก

คำ ผกา

17 Nov 2020

Lifestyle

21 Oct 2020

แกงไก่ใส่ผักปูลิง (แกงไก่ใส่ใบชะพลู)

#กับข้าวกับแขก เดือนนี้ คำ ผกา ชวนแกงไก่ใส่ผักปูลิงหรือแกงไก่ใบชะพลู เมนูอร่อยที่ใช้ไก่บ้านจะยิ่งอร่อย หอมด้วยกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของใบชะพลู

คำ ผกา

21 Oct 2020

Lifestyle

24 Sep 2020

ฮังเลไม่ “ยาก” แต่ “นาน”

#กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา ชวนทำแกงฮังเล อีกเมนูล้านนานที่ทำได้ไม่ยาก หากรู้จัก ‘รอ’ น้ำแกงเข้มข้น หมูสามชั้นฟินๆ กินพร้อมข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ เข้ากับบรรยากาศฟ้าหมาดฝนที่สุด

คำ ผกา

24 Sep 2020

Lifestyle

26 Jul 2020

พาสต้าง่ายในวันยาก

กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา แชร์วิธีการบริหารวัตถุดิบในครัว ให้คุณสามารถรังสรรค์เมนูอร่อยๆ จากวัตถุดิบดีๆ ได้ไม่ขาด พร้อมเผยสูตรพาสต้าทะเล ที่ใช้เวลาทำเพียงแค่ 12 นาที

คำ ผกา

26 Jul 2020
1 2 3

RECOMMENDED

Phenomenon

17 May 2024

เหยื่อของการถูกรังควาน: ตำนานเรื่องเก่า – อาชญากรรมเรื่องใหม่

คอลัมน์ ‘Phenomenon’ สัปดาห์นี้ โตมร ศุขปรีชา เขียนถึงการ ‘รังควาน’ หรือสตอล์ก (stalk) ที่ไม่ได้มีเพียงผู้หญิงเท่านั้นที่ตกเป็นเหยื่อ รวมถึงยังไม่ใช่แค่เรื่องของปัจเจก แต่เป็นปรากฏการณ์ที่สะท้อนปัญหาเชิงโครงสร้างในสังคม ทั้งเรื่องความรุนแรง การเลือกปฏิบัติ กลุ่มเปราะบาง และอำนาจที่ไม่เท่าเทียม

โตมร ศุขปรีชา

17 May 2024

Life & Culture

29 May 2024

การเก็บของย้ายบ้าน คือการจัดการความทรงจำ: เราจะเลือกหอบหิ้ว ‘เรื่องราว’ ใดไปสู่ส่วนเสี้ยวใหม่ของชีวิต

เมื่อการย้ายบ้านเป็นมากกว่าการขนของหรือเคลื่อนย้าย หากแต่เป็นเสมือนการจัดระเบียบความทรงจำของครอบครัวด้วย

พิมพ์ชนก พุกสุข

29 May 2024

column name

14 Jun 2024

จาก ‘ความสามัคคี’ ถึง ‘ลัทธิเผ่า’ : เหตุที่สังคมไทยไร้ฉันทามติ

คอลัมน์ ‘Phenomenon’ สัปดาห์นี้ โตมร ศุขปรีชา พาตั้งคำถามว่า ‘ความสามัคคี’ แบบน้ำหนึ่งใจเดียวนั้นยังใช้การได้หรือไม่ในโลกยุคใหม่ที่มีความแตกต่างหลากหลาย และชวนคิดเรื่องการสร้าง ‘ฉันทามติ’ ในสังคมไทยที่มีลักษณะแยกตัวเป็นกลุ่มแบบ ‘ลัทธิเผ่า’

โตมร ศุขปรีชา

14 Jun 2024

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save