คำ ผกา

คำ ผกา ชวนทำน้ำพริกหนุ่มหลากหลายสูตร ด้วยการคลุกเคล้ารวมกับวัตถุดิบอื่นๆ ให้ได้รสชาติอูมามิ และทำด้วยตัวเองได้ง่ายๆ จนไม่อยากซื้อน้ำพริกหนุ่มจากที่อื่นอีกเลย

คอลัมน์ #กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา ชวนทำเห็ดยำน้ำปลา กินคู่กับไข่ต้ม เมนูที่ใครๆ ก็ทำได้แถมยังได้รสอูมามิเฉพาะตัวของเห็ด

กับข้าวกับแขก เดือนนี้ คำ ผกา ชวนดื่มดำไปกับสำรับดินเนอร์แบบฝรั่ง สลัด ชีสบอร์ด และพาสต้าแซลมอนครีมสดที่ทำได้ง่ายๆ และใช้เวลาไม่นาน

คำ ผกา ชวนทำแกงกะหรี่ในแบบฉบับของ #กับข้าวกับแขก พลิกแพลงจากสูตรแกงกะหรี่แบบจีน กลายมาเป็นแกงกะหรี่ที่หอมฟุ้งด้วยเครืองเทศนานาชนิด

คอลัมน์ #กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา ชวนเข้าครัวทำแกงหยวกไส้ไก่ เมนูหากินยากที่ใช้เครื่องแกงหอมๆ หยวกกล้วยหวานๆ และไก่บ้านนุ่มหนึบ

คำ ผกา ชวนทำ ‘ซาวข้าวปุ้น’ หรือยำขนมจีน ในเวอร์ชันที่ไม่ต้องใส่อะไรให้อลังการ อาศัยเพียงสัมผัสเย็นๆ ของขนมจีน ความสดชื่นของผักน้อยชนิด และความหอมจากปลาร้าและมะนาว

คำ ผกา ชวนอบขนมปังครีมชีสโรยลูกเกดแช่เหล้ารัม ขมมปังอบที่ใครๆ ก็ว่าทำยาก ถูกไขรหัสลับแล้วผ่านไวรัลในอินเทอร์เน็ตและเคล็ดไม่ลับของ คำ ผกา

เมื่อหน้าร้อนมาเยือน คำ ผกา ชวนมากวนแยมผลไม้ บรรจุลงขวดแยมสีสวยๆ กระจุ๋มกระจิ๋ม นอกจากจะได้แยมรสชาติหวานหอมจรุงแล้ว ยังได้ปรนเปรอตัวเองในแบบฉบับ #กับข้าวกับแขก ผ่านความละเมียดละไมในแต่ละขั้นตอน

#กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา ชวนมาอบเค้กกล้วยหอมด้วยสูตรง่ายๆ อาศัยความมั่นใจในการทำงานของเตาอบ และโยนมะตูมที่เหลือในตู้เย็นลงไปให้สองรสผลไม้ได้ทะเลาะกัน