Human & Society

101 ร่วมกับศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน) ชวนเปิดขอบฟ้ามานุษยวิทยาไปสู่อนาคตกับ นพ.โกมาตร จึงเสถียรทรัพย์, รศ.ดร.เก่งกิจ กิติเรียงลาภ, รศ.ดร.จักรกริช สังขมณี และ ศรยุทธ เอี่ยมเอื้อยุทธ ว่าด้วยศักยภาพของมานุษยวิทยาในการสรรสร้างสังคมในอนาคตและความเป็นไปได้ใหม่ๆ ในศาสตร์มานุษยวิทยา

นิติ ภวัครพันธุ์ เขียนถึง ที่มาและพัฒนาการของ ‘อาหารจานด่วน’ ที่เดินทางไปค่อนโลกผ่านผู้อพยพชาวจีน รวมทั้งอิทธิพลของอาหารจานด่วนแบบจีนๆ ที่ผสมผสานกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นจนกลายเป็นอาหารจานด่วนที่ถูกปากผู้คนหลากหลายเชื้อชาติ

เก่งกิจ กิติเรียงลาภชวนตั้งคำถามต่อหัวใจของวิชามานุษยวิทยาว่าแท้จริงแล้วคือสิ่งใด และอนาคตของมานุษยวิทยาจะเดินไปทิศทางไหน

มัธธาณะ รอดยิ้ม เขียนถึงความแตกต่างในวัฒนธรรมการดื่มชาของมาเลเซียและอินโดนีเซียที่มีผลมาจากเขตอำนาจของเจ้าอาณานิคมในอดีต

นิติ ภวัครพันธุ์ เขียนถึง อิทธิพลของตู้เย็นและ ‘ความเย็น’ ในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่ความเป็นมาและพัฒนาการในสังคมตะวันตก และการค้นพบความสำคัญของความเย็นที่นำไปสู่การคิดและประดิษฐ์เครื่องสร้างความเย็น

นิติ ภวัครพันธุ์ ชวนทบทวนเรื่องการฆ่าตัวตายที่เกี่ยวข้องกับการระบาดของโควิด 19 ผ่านกรณีศึกษาและเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในบางประเทศ และย้อนกลับมาตั้งคำถามต่อสังคมไทยและรัฐ ว่าการฆ่าตัวตายเป็นความรับผิดชอบของส่วนรวมที่จะต้องใส่ใจอย่างจริงจังไม่ใช่หรือ?