fbpx

Life & Culture

22 Sep 2021

ตั้งแต่ ‘เคี้ยว’ ยัน ‘ขาย’ ในวันที่ปลดล็อกเสรี ‘พืชกระท่อม’

101 เดินทางไปยังตลาดดินแดงเพื่อทำความรู้จักพืชกระท่อมกับ คิว-กษาปณ์ พุ่มพวง เจ้าของธุรกิจค้าใบกระท่อม ที่หอบเอาใบกระท่อมสดๆ จากภาคใต้หลายร้อยกิโลกรัมมาเปิดขายถึงในใจกลางเมืองหลวง ตั้งแต่จุดเริ่มต้นธุรกิจค้าขายกระท่อม ภาพจำของการถูกมองว่าเป็นพืชเสพติด และชวนมองถึงอนาคตของตลาดใบกระท่อม เพราะถึงแม้วันนี้จะขายได้ แต่ก็ยังแปรรูปเป็นสินค้าอื่นไม่ได้

กองบรรณาธิการ

22 Sep 2021

Human & Society

13 Sep 2021

อนาคตมานุษยวิทยา-มานุษยวิทยาอนาคต: มองก้าวต่อไป โลกใหม่ ‘มานุษยวิทยา’

101 ร่วมกับศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน) ชวนเปิดขอบฟ้ามานุษยวิทยาไปสู่อนาคตกับ นพ.โกมาตร จึงเสถียรทรัพย์, รศ.ดร.เก่งกิจ กิติเรียงลาภ, รศ.ดร.จักรกริช สังขมณี และ ศรยุทธ เอี่ยมเอื้อยุทธ ว่าด้วยศักยภาพของมานุษยวิทยาในการสรรสร้างสังคมในอนาคตและความเป็นไปได้ใหม่ๆ ในศาสตร์มานุษยวิทยา

ณรจญา ตัญจพัฒน์กุล

13 Sep 2021

Human & Society

9 Sep 2021

อาหารจานด่วน (ก) ‘จานด่วน’ ที่มาก่อน ‘ฟาสต์ฟู้ด’

นิติ ภวัครพันธุ์ เขียนถึง ที่มาและพัฒนาการของ ‘อาหารจานด่วน’ ที่เดินทางไปค่อนโลกผ่านผู้อพยพชาวจีน รวมทั้งอิทธิพลของอาหารจานด่วนแบบจีนๆ ที่ผสมผสานกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นจนกลายเป็นอาหารจานด่วนที่ถูกปากผู้คนหลากหลายเชื้อชาติ

นิติ ภวัครพันธุ์

9 Sep 2021

Life & Culture

24 Aug 2021

อนาคตมานุษยวิทยา-มานุษยวิทยาอนาคต

เก่งกิจ กิติเรียงลาภชวนตั้งคำถามต่อหัวใจของวิชามานุษยวิทยาว่าแท้จริงแล้วคือสิ่งใด และอนาคตของมานุษยวิทยาจะเดินไปทิศทางไหน

เก่งกิจ กิติเรียงลาภ

24 Aug 2021

Bite-Sized Clip

13 Jul 2021

ภารกิจในวาระสุดท้าย

101 พูดคุยกับ จักรกฤษณ์ แต่งตั้ง ผู้ก่อตั้งโครงการส่งผู้เสียชีวิตฟรีทั่วประเทศ ที่อาสารับภารกิจส่งร่างผู้เสียชีวิตจากโรงพยาบาล-บ้านจนถึงเตาเผาในวาระสุดท้ายของชีวิต

กองบรรณาธิการ

13 Jul 2021

Life & Culture

17 Jun 2021

โบราณคดีขั้วโลกเหนือในวันที่น้ำแข็งกำลังละลาย: คุยกับ แมกซ์ ฟรีเซน นักโบราณคดีที่ดูแลวัตถุโบราณแข่งกับเวลา

คุยกับ แมกซ์ ฟรีเซน นักโบราณคดีที่ทำงานในขั้วโลกเหนือ ว่าด้วยโบราณคดีในวันที่น้ำแข็งขั้วโลกละลาย และสิ่งที่มนุษย์เรียนรู้ได้จากร่องรอยของผู้คนในอดีต

ศุภาวรรณ คงสุวรรณ์

17 Jun 2021

Human & Society

17 May 2021

เมื่อที่แห่งนี้ไม่มี ‘ความหวัง’ : มองปรากฏการณ์ ‘ย้ายประเทศ’ กับ ภัทราภรณ์ จึงเลิศศิริ

101 พูดคุยกับ ภัทราภรณ์ จึงเลิศศิริ เพื่อทำความเข้าใจปรากฏการณ์ ‘ย้ายประเทศ’ มองถึงผลสืบเนื่องที่อาจเกิดขึ้นและประเด็นที่รัฐควรรับฟังเพื่อรับมือกับปัญหานี้

วจนา วรรลยางกูร

17 May 2021

Life & Culture

20 Apr 2021

ชาใส่นมหรือไม่ใส่นม? มรดกเจ้าอาณานิคมกับวัฒนธรรมชาในมาเลเซีย-อินโดนีเซีย

มัธธาณะ รอดยิ้ม เขียนถึงความแตกต่างในวัฒนธรรมการดื่มชาของมาเลเซียและอินโดนีเซียที่มีผลมาจากเขตอำนาจของเจ้าอาณานิคมในอดีต

มัธธาณะ รอดยิ้ม

20 Apr 2021

Life & Culture

20 Apr 2021

ชัยชนะของทุนนิยม(?) เมื่อ ‘ความเย็น’ กลายเป็นปัจจัยที่ห้า

นิติ ภวัครพันธุ์ เขียนถึง อิทธิพลของตู้เย็นและ ‘ความเย็น’ ในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่ความเป็นมาและพัฒนาการในสังคมตะวันตก และการค้นพบความสำคัญของความเย็นที่นำไปสู่การคิดและประดิษฐ์เครื่องสร้างความเย็น

นิติ ภวัครพันธุ์

20 Apr 2021

PopCapture

6 Apr 2021

‘โชคดีเกิดเป็นคนไทย น่ะประชาธิปไตย ล่ะขอให้ยกมือขึ้น’ ไม่มีอะไรไม่การเมือง

มีด้วยเหรออะไรที่ไม่การเมือง? คอลัมน์ PopCapture พิมพ์ชนก พุกสุข วิพากษ์ประโยคที่ว่า “อย่าคิดในมุมการเมือง” ของแร็ปเปอร์โจอี้บอย ผ่านเนื้อเพลง ‘ยกมือขึ้น’ และการไถสเก็ตบอร์ดที่ยิ่งตอกย้ำว่าทุกเรื่องล้วนเป็นการเมืองทั้งสิ้น

พิมพ์ชนก พุกสุข

6 Apr 2021

Life & Culture

16 Mar 2021

ฆ่าตัวตายช่วงโควิด: ดัชนีความใส่ใจในความผาสุกของผู้คน

นิติ ภวัครพันธุ์ ชวนทบทวนเรื่องการฆ่าตัวตายที่เกี่ยวข้องกับการระบาดของโควิด 19 ผ่านกรณีศึกษาและเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในบางประเทศ และย้อนกลับมาตั้งคำถามต่อสังคมไทยและรัฐ ว่าการฆ่าตัวตายเป็นความรับผิดชอบของส่วนรวมที่จะต้องใส่ใจอย่างจริงจังไม่ใช่หรือ?

นิติ ภวัครพันธุ์

16 Mar 2021

Spotlights

11 Mar 2021

‘Sharenting’ เมื่อการโพสต์รูปด้วยความรักของพ่อแม่อาจกำลัง ‘ละเมิดสิทธิ’ ของลูก

101 คุยกับ ดร.ศรีดา ตันทะอธิพานิช กรรมการผู้จัดการมูลนิธิอินเทอร์เน็ตร่วมพัฒนาไทย ถึงผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นกับลูกน้อยเนื่องจากพฤติกรรม Sharenting ของพ่อแม่ ไปจนถึงคำแนะนำในการใช้โซเชียลมีเดียสำหรับพ่อแม่ยุคดิจิทัล

ภาวิณี คงฤทธิ์

11 Mar 2021

Life & Culture

5 Mar 2021

เปิดตำราพี่เลี้ยงยุคใหม่…เลี้ยงเด็กก็ต้องได้ ดิจิทัลก็ต้องทัน

101 พาไปสำรวจโลกของพี่เลี้ยงเด็กที่กำลังเปลี่ยนไปในยุคดิจิทัล พร้อมคุยกับรสรี ซันจวน ผ.อ. ศูนย์พี่เลี้ยงเด็ก Bangkok Nanny Center เกี่ยวกับทักษะใหม่ๆ ของพี่เลี้ยง รวมถึงการปรับตัวของศูนย์ดูแลเด็กและจัดหาพี่เลี้ยงในไทย ในยุคดิจิทัล

วงศ์พันธ์ อมรินทร์เทวา

5 Mar 2021

Life & Culture

4 Mar 2021

เปิดแผนที่นำทางการเรียนรู้ในโลกแห่งความไม่รู้ คุยกับทีม ‘mappa’

101 สนทนากับทีมผู้ก่อตั้งแพลตฟอร์ม mappa ไล่เรียงตั้งแต่ที่มาที่ไป ภาพในอนาคตของ mappa ไปจนถึงความรู้ที่น่าสนใจเกี่ยวกับการเลี้ยงลูกในยุคดิจิทัล

กานต์ธีรา ภูริวิกรัย

4 Mar 2021
1 2 8

RECOMMENDED

Life & Culture

13 Oct 2021

อาหารจานด่วน (ข) ความยอกย้อนของ ‘ฟาสต์ฟู้ด’

ท่องโลก ‘อาหารจานด่วน’ ไปกับ นิติ ภวัครพันธุ์ และเรื่องราวของเมนูยอดนิยมในสังคมตะวันตก ที่พัฒนามาจากอาหารผู้อพยพ และกลายเป็นอาหารจานด่วนที่เรารู้จักกันดีในวันนี้

นิติ ภวัครพันธุ์

13 Oct 2021

Life & Culture

22 Sep 2021

ตั้งแต่ ‘เคี้ยว’ ยัน ‘ขาย’ ในวันที่ปลดล็อกเสรี ‘พืชกระท่อม’

101 เดินทางไปยังตลาดดินแดงเพื่อทำความรู้จักพืชกระท่อมกับ คิว-กษาปณ์ พุ่มพวง เจ้าของธุรกิจค้าใบกระท่อม ที่หอบเอาใบกระท่อมสดๆ จากภาคใต้หลายร้อยกิโลกรัมมาเปิดขายถึงในใจกลางเมืองหลวง ตั้งแต่จุดเริ่มต้นธุรกิจค้าขายกระท่อม ภาพจำของการถูกมองว่าเป็นพืชเสพติด และชวนมองถึงอนาคตของตลาดใบกระท่อม เพราะถึงแม้วันนี้จะขายได้ แต่ก็ยังแปรรูปเป็นสินค้าอื่นไม่ได้

กองบรรณาธิการ

22 Sep 2021

Life & Culture

7 Oct 2021

อ่านโจทย์เมืองใหม่ เมื่อคนไทยต้องอยู่บนตึกสูง (มากขึ้น) กับ ภัณฑิรา จูละยานนท์

101 คุยกับ ภัณฑิรา จูละยานนท์ ว่าด้วยโจทย์เมืองใหม่ เมื่อที่อยู่อาศัยแนวตั้งอาจเป็นอนาคตของเมือง เราจะตีโจทย์นี้อย่างไร เมืองแบบไหนที่จะโอบรับทุกคน และอยู่ได้อย่างมีความสุขทั้งเด็ก คนหนุ่มสาว และผู้สูงอายุ

กานต์ธีรา ภูริวิกรัย

7 Oct 2021

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save