ปลาร้าหอม เต้าหู้เหม็น: ความจำเป็นที่กลายเป็นรสแห่งวัฒนธรรม (2)
คอลัมน์ #โบราณการครัว ตอนใหม่ ณัฎฐา ชื่นวัฒนา เขียนถึงเรื่องราวของ ปลาร้าและเต้าหู้เหม็น สองรสชาติแห่งวัฒนธรรมที่มีมาเนิ่นนาน ในรอยต่อของสมัยก่อนประวัติศาสตร์และสมัยทวาราวดีในประเทศไทย
Life & Culture
ถึงพี่ฮาริสกับ “จุดตัดบนฟากฟ้า”
อาทิตย์ ศรีจันทร์ เขียนจดหมายรำลึกถึง มูหัมหมัดฮาริส กาเหย็ม กวีหนุ่มผู้ล่วงลับ กับผลงานรวมเล่มบทกวี ‘จุดตัดบนฟากฟ้า’ ที่ถ่ายทอดพลังแห่งความโกรธเกรี้ยวต่อความอยุติธรรมและสะท้อนภาพความจริงในสังคม
ควรรู้รอบในหลายอย่างหรือรู้กระจ่างเพียงอย่างเดียว
คอลัมน์ Thought Starter ประจำเดือนนี้ ทีปกร วุฒิพิทยามงคล เล่าเรื่องแนวคิดการเรียนรู้แบบ ‘เม่น’ ที่เน้นความเชี่ยวชาญเรื่องใดเรื่องหนึ่งอย่างลึกซึ้ง กับแนวคิดการเรียนรู้แบบ ‘จิ้งจอก’ ที่ส่งเสริมให้รอบรู้หลากหลายด้าน ไปจนถึงโมเดลการเรียนรู้แบบผสมผสานที่ช่วยให้คุณใช้ชีวิตได้ง่ายขึ้น
‘Talat Noi Archives’ : ห้องสมุดดิจิทัล บันทึก ‘ชุมชนตลาดน้อย’ ในปี 2020 ผ่านสายตานักออกแบบ
คอลัมน์ Third – Eye View เดือนนี้ Eyedropper Fill พาไปเห็นเบื้องหลังการทำงานศิลปะกับชุมชนในพื้นที่ตลาดน้อย
Treasures of the British Library คลังสมบัติในหอสมุดแห่งชาติบริเตน
สุนันทา วรรณสินธ์ เบล เขียนถึงหอสมุดแห่งชาติบริเตน (British Library) หอสมุดขนาดใหญ่ที่มีชั้นเก็บหนังสือที่ยาวขึ้นหลายไมล์ต่อปี และนิทรรศการ Treasures of the British Library งานแสดงหนังสือ เอกสาร และบันทึกเสียงที่นับว่าเป็น “สมบัติ” ทั้งในแง่ของมูลค่าและคุณค่า
SIDE B อีกเสียงจากที่เขาบอกว่า… กวี “สูงส่ง”
ที่ผ่านมา ‘บทกวี’ มักถูกมองว่า “สูงส่ง” กระทั่งว่า “ฟังไม่รู้เรื่อง” แต่เทศกาลบทกวี ‘Nan Poesie’ อาจให้ความหมายที่ต่างออกไป
ความลับ ความรัก ความทรงจำ Never Let Me Go
‘นรา’ แนะนำให้อ่าน ‘Never Let Me Go’ ผลงานของ คาสึโอะ อิชิงุโระ นักเขียนรางวัลโนเบลสาขาวรรณกรรมเมื่อปี 2017 ผู้ร้อยเรียงเรื่องราวความรักและความทรงจำลงในนิยายแนวดิสโทเปีย — ที่ฉีกขนบการเล่าเรื่องแบบดิสโทเปียไปโดยสิ้นเชิง
Big Data is a Big Problem : เปลี่ยนดีเอ็นเอให้เป็นฮาร์ดไดร์ฟเก็บข้อมูล
โสภณ ศุภมั่งมี เขียนถึงการเก็บข้อมูลดิจิทัลแบบใหม่ ที่ใช้การสร้างดีเอ็นเอสังเคราะห์ขึ้นมาแทนเซิร์ฟเวอร์ขนาดใหญ่ เมื่อวันข้างหน้าโลกอาจรองรับข้อมูลมหาศาลไม่ไหว
อาหารยามยุ่งกับไส้อั่วผัดเส้น
กับข้าวกับแขก ตอนใหม่ คำ ผกา เล่าเรื่องการทำอาหารในยามยุ่ง ของสดของแห้งอะไรที่ควรมีติดครัวไว้ ลงมือต้มผัดได้ไม่ยาก และนำเสนอ “ไส้อั่วผัดเส้น” จานเด็ดที่แค่อ่านชื่อก็จินตนาการได้ถึงกลิ่นหอมๆ
#งบฉุกเฉินมากๆๆๆๆ
‘หัวนุ่ม’ ตอนใหม่ ว่าด้วยงบฉุกเฉินมากๆๆๆๆ
ตาสว่าง : What Lies Beneath
แมท ช่างสุพรรณ เขียนถึงนิยายภาพ ‘ตาสว่าง’ ผลงานของ เคลาดิโอ โซปรานเซ็ตติ นักมานุษยวิทยา ร่วมกับเคียรา นาตาลุชชี และซารา ฟับบรี ที่เล่าเหตุการณ์สำคัญบนหน้าประวัติศาสตร์การเมืองไทย พร้อมชวนให้ผู้อ่านย้อนกลับมาทบทวนมุมมองทางการเมืองของตนเอง
โปรดอย่ากักขังตัวเองไว้ด้วยความรัก
วรพจน์ พันธุ์พงศ์ เขียนเล่าถึงเทศกาลบทกวี ‘น่านโปเอซี’ ที่เกิดขึ้นบนพื้นที่เล็กๆ ในตัวเมืองจังหวัดน่าน พร้อมเชื่อมโยงว่าสัมพันธ์กับ ‘นักสัมภาษณ์’ อย่างไร