4 Apr 2024
ปัญหาการผูกขาดปัญญาประดิษฐ์ ที่จะมาลิขิตชีวิตเรา
เอกศาสตร์ สรรพช่าง เขียนถึงปัญหาของการพัฒนาปัญญาประดิษฐ์ ที่ถูกผูกขาดโดยบริษัทเทคฯ ของสองชาติมหาอำนาจต่างขั่ว – สหรัฐและจีน
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
28 Mar 2024
Bacha Coffee Toiteca Chocolate 3009 กับความกลัวต่อกาแฟในอาณาจักรออตโตมัน
เอกศาสตร์ สรรพช่าง ชวนดื่ม Bacha Coffee Toiteca Chocolate 3009 แกล้มเรื่องเล่าจากยุคอาณาจักรออตโตมัน ว่าครั้งหนึ่ง กาแฟเคยสั่นสะเทือนชนชั้นนำจนต้องออกมาปราบปรามร้านกาแฟ (?!)
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
28 Mar 2024
4 Mar 2024
Stumptown Holler Mountain กับคำถามโลกแตกว่าดื่มกาแฟได้แค่ไหนถึงจะไม่อันตราย
เอกศาสตร์ สรรพช่าง แนะนำกาแฟคั่วแบรนด์ Stumptown และตอบคำถามยอดฮิตว่าเราควรดื่มกาแฟแค่ไหนถึงจะไม่มากเกินไปจนเป็นอันตราย
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
4 Mar 2024
27 Feb 2024
หมอชิตของเราไม่เท่ากัน
เอกศาสตร์ สรรพช่าง ชวนมองสถานีขนส่งหมอชิตในฐานะสถานีขนส่งมวลชนที่สำคัญแห่งหนึ่งของประเทศ แต่กลับถูกทอดทิ้ง ไม่ได้รับการพัฒนาอย่างเหมาะสมในช่วงที่ผ่านมา
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
27 Feb 2024
24 Jan 2024
Mr.VietCoffee Hazelnut กับ โรบัสต้าจากเวียดนาม ที่กำลังทะยานสู่กาแฟระดับโลก?!
เอกศาสตร์ สรรพช่าง ประเดิมคอลัมน์ใหม่ ‘ถุงนี้ที่เปิดชง’ ว่าด้วยเรื่องเมล็ดกาแฟโรบัสต้าจากเวียดนาม ที่กำลังจะกลายเป็นแหล่งผลิตกาแฟที่สำคัญชนิดสั่นสะเทือนวงการได้ในอนาคต
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
24 Jan 2024
15 Jan 2024
เราล้วนถูกชักจูงด้วยเหตุผล แต่ถูกกระตุ้นด้วยอารมณ์ : ตกลงมนุษย์เป็นสัตว์เจ้าอารมณ์หรือเป็นคนมีเหตุผลกันแน่?
คอลัมน์ ‘สารกันเบื่อ’ เดือนนี้ เอกศาสตร์ สรรพช่าง ชวนสำรวจธรรมชาติของมนุษย์ที่ขับเคลื่อนด้วยอารมณ์แล้วตามมาด้วยการใช้เหตุผล
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
15 Jan 2024
15 Dec 2023
‘ธุรกิจสอดไส้’ ทางรอดของญี่ปุ่น
คอลัมน์ ‘สารกันเบื่อ’ เดือนนี้ เอกศาสตร์ สรรพช่าง เขียนถึง ‘ธุรกิจสอดไส้’ ของประเทศญี่ปุ่น ที่สะท้อนถึงการปรับตัวครั้งใหญ่ของหลายบริษัทยักษ์ใหญ่ของญี่ปุ่น และการประยุกต์ใช้นวัตกรรมที่ล้ำสมัยเพื่อต่อยอดความสำเร็จ
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
15 Dec 2023
13 Nov 2023
เขียนเอาไว้ข้างเตียง ว่าไม่อยากนอนเคียงข้างกัน: เอาไงดี เมื่อรักกันแต่ไม่อยากนอนเตียงเดียวกัน?
คอลัมน์ ‘สารกันเบื่อ’ เดือนนี้ เอกศาสตร์ สรรพช่าง เขียนถึง ปัญหาการ ‘นอนแยกเตียง’ หรือ ‘นอนแยกห้อง’ ของหลายคู่รัก ที่มีหลายเหตุผลมากกว่าที่หลายคนคิด
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
13 Nov 2023
16 Oct 2023
การเดินทางของกิมจิ: เมื่อเกาหลีใต้อยากเปลี่ยนเศษอาหารให้เป็นพลังงาน
คอลัมน์ ‘สารกันเบื่อ’ เดือนนี้ เอกศาสตร์ สรรพช่าง เขียนถึงวิธีการจัดการขยะเศษอาหารของเกาหลีใต้ ที่สะท้อนวัฒนธรรมการใช้ชีวิตของคนเกาหลี และการประยุกต์ใช้นวัตกรรมที่ล้ำสมัย
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
16 Oct 2023
22 Sep 2023
การเมืองเรื่องไอโฟน 15: ตัวประกันคนสำคัญ
คอลัมน์ ‘สารกันเบื่อ’ เดือนนี้ เอกศาสตร์ สรรพช่าง ว่าด้วยการเปิดตัวของไอโฟน 15 ที่อาจกลายเป็นตัวประกันสำคัญของความสัมพันธ์ทางการเมืองสหรัฐ-จีน
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
22 Sep 2023
30 Aug 2023
คุณคิดว่า AI มองโลกแบบผู้ชายหรือผู้หญิง?
คอลัมน์ ‘สารกันเบื่อ’ เดือนนี้ เอกศาสตร์ สรรพช่าง ชวนตั้งคำถามและขบคิดว่า ความคิดและตัวตนของปัญญาประดิษฐ์ หรือ AI ได้รับอิทธิพลจากสังคมชายเป็นใหญ่มากน้อยแค่ไหน
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
30 Aug 2023
2 Aug 2023
‘ตำนานประตูหัตถ์พระเจ้า’ ว่าด้วยฟุตบอลโลก การเมืองไทย และการโกงที่โด่งดังที่สุดในโลก
คอลัมน์ ‘สารกันเบื่อ’ เดือนนี้ เอกศาสตร์ สรรพช่าง เขียนถึง ประวัติศาสตร์การโกงที่โด่งดังที่สุดในโลก ที่อาจสะท้อนภาพฉากทัศน์ของการเมืองไทยในตอนนี้ได้ดีไม่น้อย
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
2 Aug 2023
27 Jun 2023
Pride Month ไพรด์มั้ง? หรือไพรด์ (ดี) ไหม? ว่าด้วยไทยกับการสร้าง Soft Power สีรุ้ง
คอลัมน์ ‘สารกันเบื่อ’ เดือนนี้ เอกศาสตร์ สรรพช่าง เขียนถึง หนทางในการเปลี่ยนประเทศไทยให้กลายเป็น ‘สวรรค์ LGBTQ+’ อย่างแท้จริง
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
27 Jun 2023
5 Jun 2023
นักรบถือไมค์: บทบาทนักข่าวหลังเลือกตั้งกับการหาทางออกให้การเมืองไทย?
คอลัมน์ ‘สารกันเบื่อ’ เดือนนี้ เอกศาสตร์ สรรพช่าง เขียนถึง กลิ่นอายของ ‘Solution Journalism’ หรือการเสนอข่าวเพื่อหาทางออกจากปัญหาร่วมของสังคม ที่ปรากฏขึ้นในภูมิทัศน์สื่อไทยหลังการเลือกตั้งครั้งประวัติศาสตร์
เอกศาสตร์ สรรพช่าง
5 Jun 2023
3 May 2023
แดง เหลือง ส้ม ฟ้า ชมพู: ว่าด้วยสีในงานออกแบบของพรรคการเมืองไทย
คอลัมน์ ‘สารกันเบื่อ’ เดือนนี้ เอกศาสตร์ สรรพช่าง เขียนถึง การหยิบ ‘สี’ เข้ามาใช้สื่อสาร (หรืออาจจะไม่สื่อสาร?) ของพรรคการเมืองต่างๆ ในสนามการเมือง
