ปลาแดกไทบ้านหลังม่านทุนนิยมเสรี: ความรุ่มรวยทางปลาร้าแห่งมหาสมุทรแอตแลนติก
อีไข-อีไล ในต่างแดน ชวนสำรวจ ‘แนวอยาก แนวกิน’ ของคนอีสานและลาวพลัดถิ่นในอเมริกา ผ่านการเฮ็ดปลาร้าและการรังสรรค์เมนูพื้นถิ่น ซึ่งเป็นกระจกสะท้อนทั้งอัตลักษณ์และความโหยหาบ้านเกิด
