จังหวัดอุดรธานีถูกเรียกในอีกชื่อหนึ่งว่าเป็น ‘เมืองหลวงของคนไทยเชื้อสายเวียดนาม’ เพราะมี ‘เหวียตเกี่ยว’ หรือคนเวียดนามที่อยู่นอกประเทศมาตั้งรกรากเป็นจำนวนมาก ดังปรากฏให้เห็นผ่านร้านอาหารเวียดนามที่มีอยู่ทั่วเมือง รวมถึงชุมชนคนเวียดนามที่อยู่เป็นหลักแหล่ง
นับตั้งแต่คนรุ่นปู่รุ่นทวดที่อพยพมาไทยเพราะหนีสงคราม มาจนถึงรุ่นหลานเหลนที่เกิดบนแผ่นดินไทยโดยมีเชื้อเวียดนามไหลเวียนอยู่ในสายเลือด มรดกทางวัฒนธรรมของเวียดนามยังดำรงอยู่ในวิถีชีวิตของพวกเขา
101 ชวนทำความรู้จัก ‘วิถีเวียดนาม’ ในจังหวัดอุดรธานีที่ปรากฏในภาษา อาหาร เสื้อผ้า ไปจนถึงพิธีกรรมส่งผู้วายชนม์ ผ่านเรื่องเล่าของคนไทยเชื้อสายเวียดนาม ในสารคดีเรื่อง ‘มรดกเวียดนามในอุดรธานี’
เรื่อง: ปาณิส โพธิ์ศรีวังชัย
บรรณาธิการ The101.world สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีจากคณะเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สาขานิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร และระดับปริญญาโทที่คณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เป็นอดีตกองบรรณาธิการนิตยสาร WRITER และอดีตผู้ช่วยบรรณาธิการที่สำนักพิมพ์มติชน
วิดีโอ: กอบบุญ บูรโชควิวัฒน์
จบจากหลักสูตรนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ชอบถ่ายภาพ วิดีโอ และตัดต่อ สนใจในประเด็นสังคม ความเหลื่อมล้ำ และการเมือง อีกทั้งชอบออกกำลังกายโดยเฉพาะฟุตบอลและวิ่ง มีความฝันว่าอยากจะวิ่งมาราธอนภายในเวลา 3.30 ชั่วโมง
