การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ

เมื่ออุปสงค์และอุปทานไม่สมดุลกัน ราคาผักบางชนิดจึงแพงขึ้น ผลลัพธ์จึงตกอยู่กับพ่อค้าแม่ค้าที่เปิดร้านอาหารที่ต้องแบกรับต้นทุนวัตถุดิบ โดยที่ก็ไม่อาจขึ้นราคาสินค้า บางรายอย่างมากก็เพียงแค่ปรับลดปริมาณลดลง พูดอย่างถึงที่สุด ไม่ว่าจะอย่างไร ประชาชนย่อมเป็นผู้ได้รับผลกระทบจากความเปลี่ยนแปลงนี้