27 Jul 2018
ทอดน่องในฟองเบียร์
วงการคราฟท์เบียร์ที่กำลังตื่นตัว ทำให้ผู้ผลิตบางรายพยายามเปลี่ยนวาทกรรมน้ำเมาเป็นอาชญากรไปสู่มิติประวัติศาสตร์ด้านอาหารอย่างน่าสนใจ จนเบียร์อาจไม่ได้หมายถึงความเมามายและบาปเท่านั้น
คราฟท์เบียร์
11 Jun 2018
เสียงก้องของแรงงาน-สตาร์ทอัพไทยในเถื่อนถ้ำ
เสียงจากภาคธุรกิจในวาระ 4 ปี คสช. ตั้งแต่แรงงานตัวเล็ก ร้านอาหารชื่อดัง ผู้ผลิตคราฟท์เบียร์ และสตาร์ทอัพไฟแรง เมื่อพวกเขาเลือกยืนตรงข้ามระบอบอำนาจนิยม อะไรคือหัวใจของการทำธุรกิจที่มีเสียงเต้นเป็นจังหวะประชาธิปไตย
