มารู้จักกับ ‘ห้องแล็บขนมปัง’ กันเถอะ

คำว่า ‘ห้องแล็บขนมปัง’ หรือ Bread Lab ในที่นี้ ไม่ใช่ชื่อร้านขายขนมปังเก๋ๆ ที่ไหน แต่มันคือห้องแล็บที่เป็นห้องปฏิบัติการจริงๆ ของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐวอชิงตัน หรือ The Washington State University ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อทำงานด้านขนมปังกันโดยเฉพาะ!

โปรดเรียกฉันว่า ‘เควียร์’

โลกนี้ไม่ได้มีแค่สองเพศ และโลกนี้ก็ไม่ได้มีแค่สาม สี่ หรือห้าเพศ แล้วเราจะอยู่กันยังไงเมื่อเรื่องเพศมันช่างซับซ้อน โยงใยยิ่งกว่าใยแมงมุม แค่เรื่องอย่าง ‘คำ’ ที่ดูไม่มีอะไร ก็ไม่ง่ายอย่างที่คิดแล้ว

ชีวิตไร้ค่า? : ชีวิตคุณราคาเท่าไหร่กันแน่

สำหรับหลายคนชีวิตเป็นสิ่งที่ประเมินค่าไม่ได้ แต่สำหรับนักเศรษฐศาสตร์การตีราคาชีวิตไม่ใช่แค่ทำได้ แต่ยังจำเป็นต้องทำด้วย

จะมีลูกไปทำไมกัน!

รัฐออกมาสนับสนุนให้คนมีลูก แต่คนรุ่นใหม่จำนวนไม่น้อยบอกว่าไม่! เราจะไม่มีลูกเป็นอันขาด เปล่านะที่รัก ไม่ได้ไม่อยากแต่งงานกับคุณ แต่แค่ไม่อยากมีลูกเท่านั้นแหละ ได้โปรดเข้าใจด้วย!

ชีวิต (ไม่) La La ของความเป็นหญิงบน Land จอเงิน

มองแบบผ่านๆ รักแสนหวานของหญิงสาวใน La La Land อาจดูสวยงาม แต่ในดินแดนแลนด์ฮอลลีวู้ด ผู้หญิงในอุตสาหกรรมบันเทิงแห่งนี้อาจอยู่ยากกว่าผู้หญิงในยุควิคตอเรียนเสียด้วยซ้ำ!

พบ ‘แม่น้ำเหล็ก’ ใต้โลก!

ใครๆ ก็รู้ว่า ใต้โลกเป็นหินเหลว แต่นี่เป็นครั้งแรกที่ดาวเทียมจากอวกาศตรวจพบ ‘แม่น้ำเหล็ก’ ที่ร้อนจี๋อุณหภูมิเท่ากับพื้นผิวดวงอาทิตย์ กำลังไหลอยู่ใต้โลก แล้วไม่ได้ไหลช้าๆ ปีละมิลลิเมตรปีละนิ้ว แต่ไหลเร็วถึงปีละ 40 ถึง 45 กิโลเมตร ซึ่งในทางธรณีวิทยาแล้ว ถือว่าเร็วมาก

เมื่อ AI ย่างเข้าสู่โลกตัวอักษร… ศึกนี้ใครจะรอด?!

เกมใช้ความคิดอย่างหมากล้อมอาจเป็นของง่ายสำหรับ AI ยุคใหม่ที่จะเอาชนะมนุษย์ แต่งานที่ต้องใช้ทักษะวรรณศิลป์อย่างงานเขียนและงานแปลล่ะ มันจะทำได้ดีแค่ไหน

เหงาตาย : ใครว่าไม่เป็นจริง

ยุคนี้เป็น ‘ยุคสมัยแห่งความเหงา’ ว่ากันว่า คนอเมริกันหนึ่งในห้า มีอาการ ‘เหงาเรื้อรัง’ เราไม่รู้ว่าตัวเลขคนเหงานั่งหว่องในเมืองไทยมีเท่าไหร่กันแน่ (เพราะไม่มีใครทำสำรวจ) แต่เท่าที่เห็นๆ จากคนรอบข้าง ก็พอบอกได้ว่า-ไม่น้อยทีเดียวเชียวแหละ

บ้านนี้ผีดุ โค้งนี้โคตรเฮี้ยน : บ้านผีสิงและผีตายโหงบอกอะไรเรา

เรื่องผีที่เล่าต่อๆ กันทุกวันนี้ อาจไม่ใช่แค่สยองให้คนกลัวกันแบบส่วนตัวเท่านั้น แต่มันยังสะท้อนภาวะบางอย่างของสังคมไทยสมัยใหม่ได้อย่างไม่น่าเชื่อ

พื้นที่สาธารณะ พื้นที่ของใครกันแน่?

ดัชนีชี้วัดความสุขประชากรในเมืองขึ้นอยู่กับอะไรบ้าง ห้างสวยแอร์เย็น รถไฟฟ้าไร้โฆษณา หรือจริงๆ มนุษย์เมืองล้วนต้องการพื้นที่สาธารณะที่เป็น ‘สาธารณะ’ จริงๆ

อ่านข่าวออนไลน์จากสำนักไหน ใครจำได้บ้าง

แน่นอน คนเราอ่านข่าวออนไลน์กันมากขึ้น แต่เราจำได้หรือเปล่าว่าข่าวไหนมาจากสำนักไหน ใครวิเคราะห์อะไรบ้าง ได้ตามข่าวไหนต่อเป็นพิเศษหรือเปล่า วิธีอ่านข่าวออนไลน์ของเราเป็นอย่างไร