พาสต้าครีมแซลมอน – พาสต้าอุ่นใจ
กับข้าวกับแขก เดือนนี้ คำ ผกา ชวนดื่มดำไปกับสำรับดินเนอร์แบบฝรั่ง สลัด ชีสบอร์ด และพาสต้าแซลมอนครีมสดที่ทำได้ง่ายๆ และใช้เวลาไม่นาน
มองไลฟ์สไตล์และวัฒนธรรมรอบตัวในแง่มุมใหม่ เท่าทันโลกร่วมสมัย และมองเห็นมิติเชิงสังคม เศรษฐกิจ และการเมืองที่อยู่เบื้องหลังวัฒนธรรมรอบตัว
กับข้าวกับแขก เดือนนี้ คำ ผกา ชวนดื่มดำไปกับสำรับดินเนอร์แบบฝรั่ง สลัด ชีสบอร์ด และพาสต้าแซลมอนครีมสดที่ทำได้ง่ายๆ และใช้เวลาไม่นาน
แมท ช่างสุพรรณ เขียนถึงวิธีการดำรงอำนาจของชนชั้นนำในสิงคโปร์ ผ่านหนังสือ The Ruling Elite of Singapore: Networks of Power and Influence in Southeast Asia โดย Michael D. Barr
นายแพทย์ประเสริฐ ผลิตผลการพิมพ์ เขียนถึงหนังสือโลกในมือนักอ่าน ตอนที่ 3 เมื่อหนังสือมีส่วนสำคัญในประวัติศาสตร์มนุษย์และการอ่าน-เขียนกลายเป็นสิ่งจำเป็นในปัจจุบัน
ธนาวิ โชติประดิษฐ เขียนถึงการส่งต่ออุดมการณ์ ความรู้สึกนึกคิด และสายสัมพันธ์จากคนรุ่นก่อนสู่คนรุ่นหลังผ่านกล่องฟ้าสาง
คอลัมน์ The Rivalry เดือนนี้ สมศักดิ์ จันทวิชชประภา เขียนถึงคู่อริ นิวยอร์ก-บอสตัน เมืองที่ขัดแย้งกันตั้งแต่ยุคอาณานิคม และแข่งกันยิ่งใหญ่ผ่านโลกกีฬาในปัจจุบัน
101 ชวนสำรวจภาพอนาคตการทำงานภาคบริการของคนเมือง ผ่านงานวิจัยโดย ว่าน ฉันทวิลาสวงศ์ และอภิวัฒน์ รัตนวราหะ
โสภณ ศุภมั่งมี เขียนถึงมุมอันตรายของเทคโนโลยี deepfake เมื่อมีการเอาหน้าคนไปใส่แทนนักแสดงหนังโป๊ ทางออกของเรื่องนี้อยู่ตรงไหน
นำชัย ชีววิวรรธน์ พาไปรู้จักวิทยาศาสตร์ของการฟังเพลง เพราะอะไรเมื่อคนเราอายุมากขึ้นจึงมักไม่ชอบเพลงของวัยรุ่น
ภิญญพันธุ์ พจนะลาวัณย์ ชวนย้อนอ่าน ‘คู่กรรม’ ผ่านตัวบทและบริบทสังคมไทยในแต่ละยุคสมัย เนื้อหาของคู่กรรมทาบทับกับการเมืองไทยอย่างไร
เมื่อพูดถึง ‘การออกแบบกลิ่น’ คนส่วนใหญ่คงนึกไปถึงเครื่องหอมหรือไม่ก็อาหาร แต่ด้วยคุณสมบัติของกลิ่นที่ทำงานกับความทรงจำได้เป็นอย่างดี จะเป็นไปได้หรือไม่ หากเราจะออกแบบกลิ่นโดยไม่ได้โฟกัสที่เรื่องความหอม แต่เพื่อ ‘เล่าเรื่อง’ อะไรบางอย่าง คอลัมน์ Third – Eye View สัปดาห์นี้ Eyedropper Fill จะพาไปรู้จักกลิ่นที่สร้างขึ้นเพื่อบอกเล่าประวัติศาสตร์ กลิ่นที่บันทึกวันเวลาในอดีต กลิ่นที่เป็นตัวแทนอัตลักษณ์ของเมือง ไปจนถึงกลิ่นที่ใช้เพื่อประท้วงและทวงคืนความยุติธรรมให้ผู้คน
ท่องโลก ‘อาหารจานด่วน’ ไปกับ นิติ ภวัครพันธุ์ และเรื่องราวของเมนูยอดนิยมในสังคมตะวันตก ที่พัฒนามาจากอาหารผู้อพยพ และกลายเป็นอาหารจานด่วนที่เรารู้จักกันดีในวันนี้
101 พูดคุยกับ ศรีสมร โซเฟร บรรณาธิการวาดหวังหนังสือ ถึงวิธีคิดในการจัดทำหนังสือนิทานและความฝันของเธอที่หวังสร้างความหลากหลายในโลกการอ่าน
สรุปประเด็นจากเสวนา ความน่าจะอ่าน 2021 Final Round – อ่านอะไรดีในปีแสนสาหัสยิ่งกว่า!
‘นรา’ แนะนำซีรีส์ Stories by Rabindranath Tagore ซึ่งดัดแปลงจากผลงานเขียนของรพินทรนาถ ฐากูร ศิลปินชั้นครู นักเขียนรางวัลโนเบลคนแรกของเอเชีย
ระบบ Recommend จะคัดสรรบทความและสื่อสร้างสรรค์ต่างๆ ที่คุณสนใจ มาให้คุณเลือกในหน้าโปรไฟล์ส่วนตัวของคุณ ให้คุณไม่พลาดทุกเนื้อหาที่คัดมาสำหรับคุณโดยเฉพาะ
คุณสามารถบันทึกบทความแบบ Read Later โดยคลิกที่ปุ่ม Bookmark Icon หรือจะเก็บบทความที่ชื่นชอบเป็นการส่วนตัวไว้ในหมวด Favorite โดยคลิกที่ปุ่ม Favorite Icon เพื่อกลับมาอ่านในภายหลัง
เพียงคุณลงชื่อเข้าใช้ ระบบจะจดจำตัวเลือกฟอนต์และธีมสีที่คุณเคยเลือก ให้คุณอ่านและรับชมทุกเนื้อหาอย่างเต็มที่ สบายตาและเพลิดเพลินใจในแบบที่เหมาะกับคุณ ไม่ว่าจะใช้งานบนคอมพิวเตอร์ แท็บเล็ต หรือสมาร์ตโฟน
เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า