ย้ายไคโร : เมื่อจีนบุกอียิปต์-มาช่วยสร้างเมืองหลวงใหม่

อีกไม่นาน ไคโร-เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก จะไม่ใช่เมืองหลวงของอียิปต์อีกต่อไปแล้ว เพราะอียิปต์มีแผนจะย้ายเมืองหลวงไปอยู่ใน ‘เมืองใหม่’ อีกแห่ง แต่ปัญหาก็คือ การย้ายเมืองหลวงต้องใช้เงินมหาศาล คำถามก็คือ อียิปต์จะเอาเงินมาจากไหน
แน่นอน-เรื่องนี้พี่เบิ้มทางเศรษฐกิจรายใหม่ของโลกต้องยื่นมือเข้ามาแน่ๆ ก็พี่จีนนั่นไง!

Drag Your Life With Love

สำรวจความยิ่งใหญ่ของรายการเรียลิตีโชว์ที่ขุดสาวๆ Drag Queens จากใต้ดินสู่บนดิน จากอินดี้สู่ความป๊อป และสอนให้เราต่อสู้ความเน่าหนอนของชีวิตด้วยการ ‘รักตัวเอง’

ฉันเกิดและโตท่ามกลางวิกฤต ‘ต้มยำกุ้ง’

พันธวัฒน์ เศรษฐวิไล กองบรรณาธิการ 101 เล่าประสบการณ์ชมนิทรรศการ “ต้มยำกุ้งวิทยา : วิชานี้อย่าเลียน” ที่มิวเซียมสยามจัดทำขึ้นในวาระครบรอบ 20 ปี วิกฤตต้มยำกุ้ง – วิกฤตเศรษฐกิจที่รุนแรงที่สุดของสังคมเศรษฐกิจไทยนับจากสงครามโลกครั้งที่ 2 เป็นต้นมา

แฟลชแบ็คกลับไปเมื่อปี 2540 พันธวัฒน์มีอายุได้เพียง 6 ปีเท่านั้น “ต้มยำกุ้งวิทยา” ทำให้เขามองเห็นภาพความทรงจำอะไรในชีวิตของตัวเองและชีวิตของสังคมไทยบ้าง เหมือนหรือต่างกับประสบการณ์ของคุณผู้อ่านอย่างไร อ่านแล้วมาคุยกันครับ!

รำลึกถึงไอน์สไตน์ หลังการจากไปครบ 62 ปี

ใครๆ ก็รู้จักไอน์สไตน์ แต่ถ้าถามว่า-คุณรู้จักผู้ชายคนนี้ดีเพียงไหน คุณจะตอบว่าอย่างไร
ถ้าเขาไม่ได้ไว้ผมยุ่งรุงรัง หน้าตาหัวหูดูเป็นศาสตราจารย์สติเฟื่องจนกลายเป็นไอคอนทางวิทยาศาสตร์ที่ใครๆ ก็หยิบเขาไปใช้ผ่านกระบวนการทางการตลาดและการเป็นภาพตัวแทนของวิทยาศาสตร์อยู่ตลอดเวลา-คุณคิดว่าเราจะรู้จักเขาเหมือนที่เรารู้จักเขาอยู่ตอนนี้ไหม-และที่คิดว่าเรารู้จักเขา เรารู้จักเขามากเพียงใด ที่จริง นักวิทยาศาสตร์คนสำคัญของโลกหลายคน อย่างนีลส์ บอห์ร หรือแม็กซ์ แพลงค์ ซึ่งค้นพบสิ่งสำคัญไม่ด้อยไปกว่าไอน์สไตน์ ก็มีรูปลักษณ์เหมือนไอน์สไตน์ แต่อะไรทำให้ไอน์สไตน์ยิ่งใหญ่กว่าคนอื่น

6 เหตุผลที่ทำให้เรา ‘Want’ มากขึ้นในหน้าร้อน

คุณสงสัยไหมว่า คำว่า Hot ที่หมายถึงมีความต้องการทางเพศนั้น มันเกี่ยวข้องอะไรกับคำว่า Hot ที่หมายถึงความร้อนหรือเปล่า แล้วถ้าเกี่ยว ฤดูร้อนหรืออากาศร้อน มันมีผลต่อความต้องการทางเพศด้วยหรือเปล่า

Agony Uncle

Uncle Agony คือคอลัมน์ใหม่ของ ภาณุ บุรุษรัตนพันธ์ อดีตบรรณาธิการนิตยสาร Esquire ผู้คร่ำหวอดในวงการนิตยสารมายาวนาน เขาจะมาตอบคำถามสารพันว่าด้วยไลฟ์สไตล์ แมนเนอร์ และการใช้ชีวิต คำว่า Agony Uncle จะมาตอบปัญหาในโลกยุคใหม่ที่เราทึกทักเอาเองว่าไร้กฎเกณฑ์ แต่ว่าถ้ามันไร้กฎเกณฑ์ขนาดนั้น เราจะอยู่ร่วมกันในฐานะเพื่อนมนุษย์ได้ยังไงกัน
ประเดิมด้วยอันตรายของการใส่เสื้อโปโลเที่ยวต่างจังหวัด, Runner’s Troll และการทิปเด็กสำหรับลูกค้าสายมนุษยนิยม

Library = New Glam เมื่อทุกโรงแรมหรูต้องมีห้องสมุด!

เชื่อหรือไม่ว่า คนเดี๋ยวนี้ไม่ได้ต้องการความหรูหราอย่างเดียว แต่รสนิยมต้องมาคู่กับความรู้ด้วย เอกศาสตร์ สรรพช่าง คอลัมนิสต์สายไลฟ์สไตล์แห่ง 101 ผู้คลุกคลีกับงานเขียนแนวไลฟ์สไตล์มาหลายสิบปี จะพาคุณไปดูเทรนด์ใหม่ ว่าด้วยเทรนด์ห้องสมุดในโรงแรมสุดหรู จากหลวงพระบางถึงนิวยอร์กกัน

ถ้าโลกนี้ไม่มีเครื่องปรับอากาศ : ประวัติศาสตร์ ‘การสร้างความเย็น’ แบบกระชับ

ลองคิดเล่นๆ ว่าถ้าโลกนี้ไม่มีเครื่องปรับอากาศ ชีวิตของคนเมืองร้อนอย่างเราๆ ก็คงอยู่ยากขึ้นอีกเยอะ แต่กว่าที่มนุษย์จะคิดค้นเครื่องทำความเย็นขึ้นมาได้ ก็ผ่านการลองผิดลองถูกมานับไม่ถ้วน ไปดูกันดีกว่าว่ามนุษย์เรามีวิวัฒนาการในการ ‘สร้างความเย็น’ อย่างไร — อ่านแล้วจะได้เย็นใจ!

ต่อกรความร้อน-ด้วยแป้งตรางู

หน้าร้อนปีนี้ หลายคนอาจคิดหาวิธีดับร้อนแบบคูลๆ อยู่ แต่คุณรู้ไหมว่าหนึ่งในวิธีดับร้อน ‘แบบไทยๆ’ ที่เราทำกันมายาวนานคืออะไร ไม่ใช่อาบน้ำ ไม่ใช่เล่นน้ำสงกรานต์ แต่คือการ ‘ประแป้ง’ แล้วไม่ใช่แป้งน้ำแป้งดินสอพอง แต่คือ ‘แป้งตรางู’
แต่คุณรู้ไหม ว่าแป้งตรางูมีที่มาอย่างไร ทำไมถึงต้องเรียกว่า ‘แป้งอังกฤษตรางู’ แป้งนี้มีกำเนิดจากชาวต่างชาติหรือคนไทยกันแน่ และนอกจากนี้ แป้งตรางูมันไปเกี่ยวกับโลกาภิวัตน์ได้อย่างไร
ทั้งหมดนี้ คุณจะได้คำตอบจากการอ่านเรื่องราวต่อไปนี้

B-floor theatre : เมื่อละครเป็นมากกว่าการแสดง

B-Floor Theatre กลุ่มละครเวทีสะท้อนปัญหาสังคม หนึ่งในกลุ่มศิลปินสร้างสรรค์สารคดี ‘ณ’ – บ้านของเขา เรื่องของเราทุกคน แย้มให้ฟังว่าพวกเขาใช้ศิลปะการแสดงในแบบของเขา มาเล่าเรื่องประวัติศาสตร์การต่อสู้ของเพื่อนร่วมสังคมกลุ่มต่างๆ ในรูปแบบสารคดีโทรทัศน์อย่างไร

จุ๋ย จุ๋ยส์ : บ้านคือจุดเริ่มต้นของชีวิต ไม่มีบ้าน ไม่มีเรา

101 ชวนหนุ่มโคราชอย่าง จุ๋ย จุ๋ยส์-สุทธิพงศ์ สุทินรัมย์ นักร้อง นักดนตรี และนักแต่งเพลง ลงพื้นที่อีสาน บอกเล่าความจริงที่ได้พบเห็นด้วยเสียงเพลงและจังหวะดนตรี ในสารคดี ‘ณ’ – บ้านของเขา เรื่องของเราทุกคน จุ๋ย จุ๋ยส์ คิดสร้างสรรค์ผลงานจากโจทย์สุดหินนี้อย่างไร มาฟังเสียงสัมภาษณ์เขาก่อนฟัง ‘เสียงแคนจากแผ่นดินอื่น’ และ ‘ทำนองน้ำ’

เรื่องเล่าของข้าวแช่

ฤดูร้อนอย่างนี้ อาหารที่หลายคนถวิลหามากที่สุดไม่ใช่อะไรอื่น แต่คือ ‘ข้าวแช่’ อาหารที่แสนจะชื่นใจนั่นเอง
ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์ ฟู้ดสไตลิสต์คนดังและเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องอาหารกับวัฒนธรรม สืบค้นเรื่องเล่าของข้าวแช่มานำเสนอ
ใครเป็นแฟนข้าวแช่-อย่าพลาด!