ถุงนี้ที่เปิดชง

คอลัมน์ถุงนี้ที่เปิดชง เอกศาสตร์ สรรพช่าง เล่าเรื่องราวของสามแบรนด์ดังแห่งวงการกาแฟจากอิตาลี ที่มีบทบาทสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมกาแฟโลก

แบรนด์กาแฟที่เก่าแก่ของฝรั่งเศสคืออะไร? ทำไมไม่ได้เสิร์ฟในโอลิมปิกปารีส? เครื่องชงแบบ french press เกี่ยวกับฝรั่งเศสไหม? เอกศาสตร์ สรรพช่าง มีคำตอบในคอลัมน์ ถุงนี้ที่เปิดชง

คอลัมน์ ถุงนี้ที่เปิดชง เอกศาสตร์ สรรพช่าง พาไปรู้จักชายผู้สร้างวัฒนธรรมการกินแฟใส่นมจนเกิดเป็นเมนูอันหลากหลายในปัจจุบัน

เอกศาสตร์ สรรพช่าง แนะนำกาแฟคั่วแบรนด์ Stumptown และตอบคำถามยอดฮิตว่าเราควรดื่มกาแฟแค่ไหนถึงจะไม่มากเกินไปจนเป็นอันตราย

เอกศาสตร์ สรรพช่าง ประเดิมคอลัมน์ใหม่ ‘ถุงนี้ที่เปิดชง’ ว่าด้วยเรื่องเมล็ดกาแฟโรบัสต้าจากเวียดนาม ที่กำลังจะกลายเป็นแหล่งผลิตกาแฟที่สำคัญชนิดสั่นสะเทือนวงการได้ในอนาคต