Life & Culture

City & Lifestyle

Agony Uncle* Hema ลุงเฮม่าตอบปัญหา เรื่องการเข้าห้างยุคปกติใหม่ และการใส่หน้ากากให้เก๋

ห้างเปิดแล้ว! แต่ในยุคปกติใหม่จะมีอะไรเปลี่ยนไปบ้าง และการใส่หน้ากากให้เก๋ ให้เหมาะกับชีวิตประจำวันนั้นทำได้อย่างไร ลุงเฮม่ามีคำตอบให้

อนาคต ‘เมือง’ หลังโรคระบาด : อภิวัฒน์ รัตนวราหะ

101 สนทนากับอภิวัฒน์ รัตนวราหะ นักอนาคตศึกษาและนักผังเมืองว่าด้วย ‘อนาคตเมืองหลังโรคระบาด’

ข้าวหมกไก่

คำ ผกา ชวนเข้าครัวทำ ‘ข้าวหมกไก่’ สูตรเด็ด ด้วยส่วนผสมที่รวมตัวกันอย่างประหลาด เช่น เครื่องเทศและโยเกิร์ต แต่ให้รสชาติที่อร่อยจับใจ

ศึกชั่วชีวิตของนักคิดผู้รู้แจ้ง (ทั้งคู่)

คอลัมน์ Trend Rider สัปดาห์นี้ โตมร ศุขปรีชา เขียนถึงความขัดแย้งระหว่างวอลแตร์ กับ ฌอง ฌาค รุสโซ นักคิดของยุค Enlightenment แห่งยุโรป ผู้เป็นต้นธารความคิดของการเกิดการปฏิวัติฝรั่งเศส

Shoptimism : ทำไมคนยังซื้อสินค้าฟุ่มเฟือยแม้เศรษฐกิจฝืดเคือง

โสภณ ศุภมั่งมี เขียนถึง ‘shoptimism’ เหตุผลที่ดูไม่มีเหตุผลว่าทำไมคนยังซื้อสินค้าฟุ่มเฟือยแม้เศรษฐกิจฝืดเคือง

เมื่ออาคารยุคใหม่ไม่ ‘ปรับอากาศ’ เอง : ทำอย่างไรให้เกิด ‘สภาวะน่าสบาย’ โดยไม่เปิดแอร์

คอลัมน์ Shaped by Architecture เดือนนี้ รชพร ชูช่วย เขียนถึงอาคารสมัยใหม่ที่ใช้ ‘เครื่องปรับอากาศ’ ในการ ‘ปรับอากาศ’ โดยไม่ได้มีระบบหมุนเวียนอากาศตามธรรมชาติ ซึ่งก่อให้เกิดปัญหาต่อผู้อยู่อาศัย

โชเซ มูรินโญ ยอดโค้ช (ที่คนทั้งรักทั้งชัง) ผู้กรุยทางด้วยการเป็นล่ามปากร้าย

พิมพ์ชนก พุกสุข เล่าเรื่องราวของ โชเซ มูรินโญ หนึ่งในผู้จัดการทีมฟุตบอลที่เก่งและชาญฉลาดที่สุด ตั้งแต่ครั้งเริ่มเส้นทางอาชีพด้วยการเป็น ‘ล่าม’ ไปจนถึงสไตล์การคุมทีมที่ให้ความสำคัญกับสายสัมพันธ์ในทีม

ถ้าไม่ได้อยู่พร้อมหน้าแบบพ่อแม่ลูกล่ะ เราจะยังเรียกว่าครอบครัวอยู่ไหม

รู้จักครอบครัวหลากหลายรูปแบบ เช่น ครัวเรือนคนเดียว, ครอบครัว LGBT, ครอบครัวแหว่งกลาง และบ้านพักคนชรา ที่มีชุดความสัมพันธ์แตกต่างกันไป ตามที่แต่ละคนออกแบบ

หน่วยเคลื่อนที่เร็ว

วรพจน์ พันธุ์พงศ์ เล่าถึงการทำงานสื่อในสถานการณ์ฉุกเฉิน ทั้งเผชิญกับเงื่อนไขรายล้อม ทั้งภาระและพันธะ แล้วอะไรทำให้ต้องตัดสินใจเลือก…

แกะรอยสาแหรกรสชาติจากเทคนิคการปรุง: จาก ‘ข้าวเม็กซิกัน’ สู่ ‘ข้าวผัดอเมริกัน’

ณัฎฐา ชื่นวัฒนา พาสืบหาประวัติศาสตร์ที่มาของข้าวผัดอเมริกัน ผ่านการปรุงอาหารของคนในอดีต จาก “ข้าวสเปน” ในเม็กซิโก, “ข้าวเม็กซิกัน” ในอเมริกา, สู่ “ข้าวผัดอเมริกัน” ที่เรารู้จักกันในประเทศไทย

‘ทำเรื่องเล่นให้จริงจัง’ : ความสร้างสรรค์ของไต้หวันยุคใหม่

ธีรภัทร เจริญสุข เขียนถึง ‘ความสร้างสรรค์’ ของไต้หวัน ไล่เรียงตั้งแต่ชานมไข่มุก การ์ตูนลายเส้นแบบไต้หวัน และ ส.ส. สวมคอสเพลย์บนเวทีหาเสียง

101 One-On-One Ep.127 : “ร่องรอยวิกฤตโควิด ในชีวิตคนต่างเจเนอเรชัน” – ภูเบศร์ สมุทรจักร

101 คุยกับ ภูเบศร์ สมุทรจักร กลุ่มสาขาวิชาประชากรศาสตร์ สถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล ผู้ทำวิจัยเกี่ยวกับเรื่องครอบครัวและเจเนอเรชัน