fbpx
ASEAN บ่มีไกด์ Ep.5: #saveร้านอาหาร Street Food ต้องรอด! ดูวิธีต่อชีวิตมรดกโลกแบบสิงคโปร์ในยุคโควิด

ASEAN บ่มีไกด์ EP.5: #saveร้านอาหาร Street Food ต้องรอด! ดูวิธีต่อชีวิตมรดกโลกแบบสิงคโปร์ในยุคโควิด

YouTube video

ถ้าถามว่าอะไรที่เป็นเสน่ห์ของชาติอาเซียน ‘Street Food’ ย่อมเป็นคำตอบหนึ่งในนั้น แต่พอเจอการระบาดของโควิด-19 กิจการ Street Food ที่เชิดหน้าชูตาอาเซียนมานาน ก็ต้องพากันเจ็บหนัก โจทย์ใหญ่จึงตามมาว่า แล้วรัฐบาลแต่ละชาติจะช่วยเหลือพวกเขากันอย่างไร ไม่เว้นแม้แต่ชาติร่ำรวยอย่าง ‘สิงคโปร์’

แต่สำหรับสิงคโปร์นั้น Street Food ไม่ใช่แค่ตัวเลขทางเศรษฐกิจ แต่ยังเป็นจิตวิญญาณอันยิ่งใหญ่ทั้งของประเทศและ ‘ของโลก’ เพราะ Street Food สิงคโปร์คือชาติเดียวของโลกที่ได้รับยกย่องว่าเป็น ‘มรดกโลก’

การช่วยเหลือ Street Food ของรัฐบาลสิงคโปร์ในตอนนี้จึงไม่ใช่แค่การพยุงเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นการรักษาสมบัติล้ำค่าให้กับโลกทั้งใบ การเยียวยาจึงเต็มเปี่ยมไปด้วยความใส่ใจที่จะทำทุกวิถีทางให้ Street Food ฟันฝ่าวิกฤตได้ และต้องอยู่รอดได้ในโลกหลังโควิดที่จะเปลี่ยนไป ทั้งช่วยพากิจการเข้าสู่ดิจิทัล เปิดคอร์สเรียนสอนผู้ประกอบการให้ปรับตัว แถมยังช่วยหาทายาทสืบทอดกิจการให้ ถ้าใครไม่มีลูกหลานทำต่อ

‘ASEAN บ่มีไกด์’ ในตอนนี้ ขอพาทุกคนเดินทางไปที่สิงคโปร์ ไปดูกันว่าที่นั่นช่วยเหลือเยียวยากิจการร้านอาหาร Street Food อย่างไรบ้าง  

ดำเนินรายการโดย เบน – วงศ์พันธ์ อมรินทร์เทวา

MOST READ

World

3 Sep 2021

ภูมิรัฐศาสตร์เหนือลุ่มน้ำโขง: การแข่งขันของมหาอำนาจ

สุภลักษณ์ กาญจนขุนดี วิเคราะห์การต่อสู้ระหว่างจีน-สหรัฐฯ ที่แข่งกันมีอิทธิพลในอนุภูมิภาคลุ่มแม่น้ำโขง

สุภลักษณ์ กาญจนขุนดี

3 Sep 2021

World

5 Sep 2021

อ่านปฏิวัติฝรั่งเศส อ่าน ‘ฐานันดรที่สามคืออะไร?’ (1)

อติเทพ ไชยสิทธิ์ ชวนอ่าน ‘ฐานันดรที่สามคืออะไร?’ ความเรียงทางการเมืองที่นิยามความเป็นชาติขึ้นมาใหม่ และมีอิทธิพลต่อการปฏิวัติฝรั่งเศสในเวลาต่อมา

อติเทพ ไชยสิทธิ์

5 Sep 2021

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save